辣脆素炒_菜谱查询

辣脆素炒

菜系及功效：韩国料理
辣脆素炒的制作材料：
主料：麻辣萝蔔罐头 1/2罐香菇 3朵红萝蔔少许花椰菜 1/2棵蒜末 1/2大匙盐,水各适量
教您辣脆素炒怎么做，如何做辣脆素炒才好吃
(1)将花椰菜切成小朵洗净沥干、红萝蔔切片、香菇切丝，全部准备好备用。

(2)水煮沸加入少许盐，放入花椰菜、红萝蔔汆烫至8分熟后，捞起沖凉备用。

(3)起油锅，放入蒜末爆香，依序再加入香菇、花椰菜、红萝蔔及1/2罐的麻辣萝蔔，翻炒均匀后，加入少许盐及水，略煮一下使其入味，即可盛入盘中食用。

如果喜欢吃比较清淡的，也可以将所有蔬菜川烫好，再与麻辣萝蔔一起拌匀就可食用。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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