蔬果寿司_菜谱查询

蔬果寿司

菜系及功效：日本料理
蔬果寿司的制作材料：
主料：白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许
教您蔬果寿司怎么做，如何做蔬果寿司才好吃
1.黄秋葵烫过漂凉。

2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

韩式雪鱼汤	碧绿家常黄鳝	肉馅牛肉扒	鸽蛋熘萝卜	粳米煨黄鳝
脆皮酿大肠	北菇碎煲鸡	砂锅排骨汤	锅魁夹卤肉	烧茄子
四川腊味香肠	丝瓜炒面筋	蟹黄三丝羹	坛烧肥鸡	菊花田鸡片
巴国瓤南瓜	东坡墨鱼	山药豆腐汤	百果玫瑰球	桂花银鱼
鱼香豆荚	水爆散丹	草菇鸡片汤	腐乳生菜	酸辣鸡杂