桃花菜_菜谱查询

桃花菜

菜系及功效：清真菜气血双补食谱咳喘食谱滋阴食谱月经不调食谱
口味：原本味
工艺：其他
桃花菜的制作材料：
主料：蜜桃200克
辅料：五味子100克,松子（炒）10克
调料：蜂蜜15克,白砂糖20克
教您桃花菜怎么做，如何做桃花菜才好吃

1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；
2. 取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；
3. 把桃子洗净，去核，切成薄片，再切成丝条；
4. 桃子拌上少许蜂蜜，稍腌渍；
5. 把五味子水、白糖凉开水和蜜调在一起；
6. 然后放入桃丝，撒上松仁即成。

小帖士-食物相克：
蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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