菜名 | 樱桃花菜 |
做法 | 菜系及功效:清真菜 补气食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味:甜味 工艺:腌 樱桃花菜的制作材料: 主料:樱桃120克 辅料:松子(炒)20克 调料:蜂蜜15克,白砂糖60克 教您樱桃花菜怎么做,如何做樱桃花菜才好吃 1. 选色红但没有熟过头的樱桃,洗干净控干水; 2. 除去樱桃核,用白糖腌1小时左右; 3. 把蜂蜜冲入白糖凉开水中,放入冰箱冷却; 4. 把糖腌樱桃和凉蜂蜜糖水兑放在玻璃盆内,撒上几粒松子即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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