百合煮香芋_菜谱查询

百合煮香芋

菜系及功效：西北菜
百合煮香芋的制作材料：
主料：香芋头
辅料：百合
调料：盐,鸡精,白糖,椰酱,清汤
百合煮香芋的特色：
芋味香浓。
教您百合煮香芋怎么做，如何做百合煮香芋才好吃
1、将芋头去皮切成小三角形，用热油炸熟待用；

2、坐锅点火放入油，油热倒入百合爆炒后放入清汤、芋头煮十分钟，加入盐、鸡精、白糖、椰酱、奶花再煮1分钟即可食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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