肘子肉拌黄瓜_菜谱查询

肘子肉拌黄瓜

菜系及功效：东北菜
肘子肉拌黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜250克,熟肘子肉150克。海米10克,香菜10克,香15克,精盐3克,酱油15克,味精2克,米醋15克,蒜泥10克。
肘子肉拌黄瓜的特色：
清淡可口。
教您肘子肉拌黄瓜怎么做，如何做肘子肉拌黄瓜才好吃
1.将黄瓜洗净，去把，切丝。熟肘子肉切丝，香菜切成2厘米的段，海米用开水泡开待用。

2.把黄瓜丝码在盘内，上面码上肘子肉丝，放上香菜段，撒上海米。然后浇上精盐、味精、酱油、酱油、米醋、蒜泥、香油对的汁，拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

糖醋酥鱼	锅烧肘子	雪衣夹沙荷花	腰夹	香辣田鸡腿
清炖甲鱼	蟹粉响铃	牛肉蒸滑蛋	冬苋菜豆腐汤	翡翠金钱蛋
熏五香兔肉	松仁仔鸡粥	羊肉抓饭	酱蟹	法式香培青豆汁浓汤
发菜蚝菇扣鱼唇	螺丝肉	油焖双丁	红枣煲老鸡	蒜泥拌凉粉
酸辣里脊豆腐汤	酱大肚	二姐兔丁	油红鲟	炸素螃蟹