德式土豆沙拉_菜谱查询

德式土豆沙拉

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱利尿食谱健脾开胃食谱清热去火食谱
口味：原本味
工艺：拌
德式土豆沙拉的制作材料：
主料：土豆（黄皮）250克,酸黄瓜20克,腊肉（烟肉）20克,洋葱（白皮）15克,生菜（团叶）30克,番茄50克,豌豆苗15克
调料：色拉酱100克,芥末20克

教您德式土豆沙拉怎么做，如何做德式土豆沙拉才好吃

1.　土豆洗净蒸熟，放凉切片；
2.　培根洗净切末，放入锅中炒香，炒干；
3.　番茄、豆苗、生菜洗净；
4.　洋葱、酸黄瓜洗净切末；
5.　黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀；
6.　盘内铺上生菜，将拌好的沙拉放在生菜上，用番茄、豆苗装饰即可。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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