菜名 | 网衣三丝 |
做法 | 菜系及功效:湖北菜 口味:咸鲜味 工艺:包裹蒸 网衣三丝的制作材料: 主料:鸡胸脯肉100克,火腿100克,香菇(鲜)100克,鸡蛋黄200克 调料:香油25克,淀粉(蚕豆)5克,胡椒粉1克,小葱5克,姜5克,盐2克,味精1克,猪油(炼制)30克 网衣三丝的特色: 荤素结合,引人食欲。 教您网衣三丝怎么做,如何做网衣三丝才好吃 1. 将鸡脯肉切成长短,粗细相等的丝; 网衣三丝的制作要诀:1. 蛋皮卷上戳网眼,以显示出网眼为止; 2. 芡汁要薄要亮,浇汁淋匀浇透; 3. 食用时可整卷夹食,也可用筷夹去蛋皮,只吃三丝。 小帖士-食物相克: 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
火腿蛋丝凉面 | 白糖糠 | 豉汁凉瓜炆蟹 | 糖醋红菜头 | 豉椒煮生蚝 |
莲藕大舌蚝豉汤 | 滑炒鸡丁 | 羊肉抓饭 | 猪油开花包 | 联珠整干贝 |
咸鸭胗 | 奶味蔬菜火腿 | 柴把鱼卷 | 拌酸辣虾 | 中国古典 |
清烹沙半鸡 | 红焖双冬 | 生滚鲜贝粥 | 乳扇萨其马 | 水晶干贝 |
冬瓜咸肉 | 冷冻羊糕 | 精炸子鸡 | 小窝头 | 米糕 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。