雪里蕻煎蛋饼_菜谱查询

雪里蕻煎蛋饼

菜系及功效：沪菜滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煎
雪里蕻煎蛋饼的制作材料：
主料：腌雪里蕻100克,鸡蛋400克
调料：味精25克,色拉油50克
雪里蕻煎蛋饼的特色：
色泽美观，鲜香可口。
教您雪里蕻煎蛋饼怎么做，如何做雪里蕻煎蛋饼才好吃
1.将鸡蛋磕入碗中打散，将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中，搅拌均匀，加入味精，油15克拌匀。
2.锅上火烧热，加入35克油，待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀，改中火慢慢煎至两面金黄，改刀装盘即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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