| 菜名 | 意式薄饼 |
| 做法 | 菜系及功效：意大利餐 意式薄饼的制作材料： 主料：薄饼粉1杯 辅料：素鸡2条,生菜1个,蕃茄3个。 调料：水1/2杯,香草（oregano）少量 教您意式薄饼怎么做，如何做意式薄饼才好吃 (1) 把水和饼粉调成面糊； (2) 用易洁锅用少许油煎成薄饼； (3) 蕃茄切粒煮五分钟加香草及调味品； (4) 生菜洗净，素鸡切成长条； (5) 将菜及素鸡放在薄饼中间，再卷成筒状； |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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