同心协力_菜谱查询

同心协力

菜系及功效：浙菜
同心协力的制作材料：
主料：红萝卜2条 ,马蹄12粒 ,干贝12粒 ,芥兰12棵
调料： 蚝油1汤更 ,酱油1汤更 ,生抽1汤更 ,鸡精粉1/2茶匙 ,糖1/2茶匙 ,麻油少许上汤200克 ,茨粉2汤更加3汤清水。
同心协力的特色：
玉白映翠绿,爽脆清香。
教您同心协力怎么做，如何做同心协力才好吃
将红萝卜切成圆形12粒，马蹄去皮，芥兰切成二寸长形，然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。

将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。

把一汤更生油倒进镬里烧热，把调味料倒入镬内煮滚，把茨粉淋在碟上的材料上即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

参竹心肺汤	菠菜炖鱼骨	红烧蹄膀	胡羊肉	冬笋烩扁豆
梅花糕	韭菜肉片汤	浇汁土豆片	香蕉奶冻	麻辣鸡腿
油辣包菜卷	蚝仔粥	无锡肉骨头	臭豆腐	油泡爽肚
腊肝(润)肠	清炖燕窝	土豆炖豆角	虾皮炒绿豆芽	白菜千层卷
凉拌芝麻秋葵	番茄烧豆腐	三丝拌蜇皮	梅菜扣肉	三丝牛肉