菜名 | 虾皮炒绿豆芽 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱 口味:酸味 工艺:生炒 虾皮炒绿豆芽的制作材料: 主料:绿豆芽500克,虾皮10克 辅料:韭菜50克 调料:植物油40克,醋10克,盐3克,甜面酱1克 虾皮炒绿豆芽的特色: 此菜白绿相映,清爽可口,可作宴客下酒之用。 教您虾皮炒绿豆芽怎么做,如何做虾皮炒绿豆芽才好吃 1. 将韭菜洗净,切成长5厘米的段; 2. 绿豆芽去根洗净; 3. 虾皮洗净备用; 4. 炒锅置火上,倒入植物油,烧热; 5. 下入虾皮爆香,加入韭菜、豆芽菜,翻炒几下; 6. 烹入醋,放盐和味精,快炒1分钟,即可出锅装盘。 小帖士-健康提示: 绿豆芽对人体有很高的营养价值。绿豆发芽过程中,可使绿豆中的蛋白质分解为更易消化吸收的氨基酸。绿豆芽里的维生素C也比绿豆增加很多。虾皮含有大量的人体骨骼需要的钙和其他营养素,有补肾壮阳,通乳排毒的作用。对于小儿佝偻病、乳腺炎有食疗作用。本菜用寒性绿豆芽配以温性虾皮同炒,不仅补钙,补充维生素,而且有助于保持大便通畅,是老幼皆宜的菜肴。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
油泡鲜虾仁 | 土匪鱼 | 西红柿起司沙拉 | 漆匠萝卜 | 三珍海参羹 |
烧大葱 | 水炒鸡蛋 | 枇杷肉 | 油燃面 | 拌糖饺 |
温蟹 | 油拌冬瓜片 | 清汤“燕窝” | 炝西兰花 | 山药枸杞煲白鸽 |
酥炸凤翼 | 芙蓉鱼片 | 香芋烧泥鳅 | 豆腐汉堡 | 墨鱼甘草汤 |
冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 | 冬瓜雪 | 萨其玛 | 素粽 | 红小豆粥 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。