| 菜名 | 三元枣子茶 |
| 做法 | 菜系及功效：湘菜 心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 口味：甜味 工艺：煮 三元枣子茶的制作材料： 主料：枣（干）20克,桂圆20克,莲子60克,小麦面粉100克 调料：白砂糖200克 教您三元枣子茶怎么做，如何做三元枣子茶才好吃 1. 红枣放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分钟至红枣膨胀，去皮，留汤汁；桂圆去壳，去核，加适量清水用大火蒸5分钟，留汤汁；莲子放水中，用大火蒸半小时，备用。 三元枣子茶的制作要诀：做法3中，必须在未加热前加入面粉、白糖，若先加热易凝结成小团。 小帖士-健康提示： 添加多量糖的甜点，糖尿病患者不宜食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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