腌苹果_菜谱查询

腌苹果

菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱
口味：酸甜味
工艺：腌
腌苹果的制作材料：
主料：苹果600克
调料：盐5克,醋100克,白酒3克,白砂糖50克,大豆油5克
教您腌苹果怎么做，如何做腌苹果才好吃

1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。
2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软即可取出倒入消过毒的瓶里，密封存放，约两天后即可食用。

小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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香菇扒豆腐	松仁鸡米花	绍兴喉口馒首	干酪面包粥	甜汁三文鱼
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