菜名 | 香煎南瓜 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 口味:原本味 工艺:生煎 香煎南瓜的制作材料: 主料:南瓜500克 辅料:芹菜25克 调料:植物油40克,盐2克,胡椒粉2克,小麦面粉40克,味精1克 教您香煎南瓜怎么做,如何做香煎南瓜才好吃 1.将南瓜削去皮,切成长片,用盐腌一下,挤出水分并撒匀面粉,用盐和胡椒粉、味精调好味;芹菜切碎末。 香煎南瓜的制作要诀:本菜中的芹菜也可用用香菜代替。 香煎南瓜视频在线观看: |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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