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酸奶银耳水果羹

菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味:酸甜味      
工艺:
酸奶银耳水果羹的制作材料:
主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克
调料:冰糖50克
教您酸奶银耳水果羹怎么做,如何做酸奶银耳水果羹才好吃
1. 将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;
2. 小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;
3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。
小帖士-食物相克:
酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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