番茄拌白菜心_菜谱查询

番茄拌白菜心

菜系及功效：私家菜便秘食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
番茄拌白菜心的制作材料：
主料：白菜600克
调料：番茄酱100克,白砂糖10克,醋5克,香油10克,味精3克,大葱5克
番茄拌白菜心的特色：
味道酸甜，清香爽口。
教您番茄拌白菜心怎么做，如何做番茄拌白菜心才好吃
1.大白菜老帮掰掉，白菜心头切下洗净，而后切成细丝，放在盘内；大葱去根洗净切成丝。
2.备好的西红柿酱，倒在白菜丝上，放上白糖、醋、香油、味精、葱丝拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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