糖拌西红柿_菜谱查询

糖拌西红柿

菜系及功效：私家菜高血压食谱冠心病食谱中风食谱动脉硬化食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
糖拌西红柿的制作材料：
主料：番茄500克
调料：白砂糖100克
糖拌西红柿的特色：
酸甜鲜美，清淡利口。
教您糖拌西红柿怎么做，如何做糖拌西红柿才好吃
鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成；也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处横切三刀（不可切透）呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里撒上白糖即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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