芥末拌黄瓜_菜谱查询

芥末拌黄瓜

菜系及功效：私家菜便秘食谱糖尿病食谱高血压食谱痛风食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
芥末拌黄瓜的制作材料：
主料：黄瓜500克
调料：香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克

芥末拌黄瓜的特色：
咸鲜爽口，德国风味。
教您芥末拌黄瓜怎么做，如何做芥末拌黄瓜才好吃

1.将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛在盘内。
2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜上拌匀即成。

小帖士-健康提示：
黄瓜和芥末配菜，具有减肥、通便、通窍作用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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