芥末拌黄瓜 |
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 痛风食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 芥末拌黄瓜的制作材料: 主料:黄瓜500克 调料:香油25克,醋5克,芥末10克,胡椒粉1克,盐3克 芥末拌黄瓜的特色: 咸鲜爽口,德国风味。 教您芥末拌黄瓜怎么做,如何做芥末拌黄瓜才好吃 1.将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加盐腌3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛在盘内。 小帖士-健康提示: 黄瓜和芥末配菜,具有减肥、通便、通窍作用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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