酸甜莴笋_菜谱查询

酸甜莴笋

菜系及功效：私家菜利尿食谱美容菜谱清热解毒食谱高血压食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
酸甜莴笋的制作材料：
主料：莴笋500克
辅料：番茄100克
调料：柠檬汁15克,白砂糖8克,盐3克,青蒜5克
教您酸甜莴笋怎么做，如何做酸甜莴笋才好吃

1. 将莴笋去皮、叶、根，洗净，切成丁，用开水氽一下，捞出控水；
2. 鲜西红柿用开水烫一下，去皮，切成块；
3. 青蒜择洗干净，切成末；
4. 将莴笋丁、西红柿块、青蒜末加柠檬汁、白糖、凉开水、精盐拌匀即可。

小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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