| 菜名 | 红枣玉玉粥 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 贫血食谱 口味：甜味 工艺：煮 红枣玉玉粥的制作材料： 主料：玉米（鲜）100克,枣（干）50克 调料：白砂糖100克,淀粉(豌豆)3克 红枣玉玉粥的特色： 枣色红亮,玉米金黄,入口香甜. 教您红枣玉玉粥怎么做，如何做红枣玉玉粥才好吃 1.将红枣洗净,用清水泡至饱满待用. 2.锅置火上,加清水适量,下入玉米,煮烂,加入红枣,白糖烧开后微煮10分钟,勾粉芡,起锅装碗即成. 小帖士-健康提示： 补脾和胃,益气生津,调中养血. 小帖士-食物相克： 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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