| 菜名 | 爆炒麻雀 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：炒 爆炒麻雀的制作材料： 主料：麻雀300克 辅料：生菜（团叶）50克,胡萝卜50克 调料：柠檬25克,植物油20克,料酒15克,盐5克,胡椒粉3克,白砂糖5克,大葱5克,姜4克 教您爆炒麻雀怎么做，如何做爆炒麻雀才好吃 1. 将麻雀宰杀洗净控水，加葱姜末、料酒、精盐拌匀腌入味； 2. 白糖、胡椒粉、酱油、精盐、味精、葱姜末、鸡汤调匀成味汁； 3. 胡萝卜、生菜洗净切成细丝； 4. 炒锅注油烧至七成热，下入麻雀炸片刻，捞出控油； 5. 炒锅注油烧热，放入麻雀略炒，烹入料酒，倒入味汁烧开，小火煮至汤干，盛也装盘； 6. 将胡萝卜丝、生菜丝放在盘周围，挤上柠檬汁即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 贡淡炖鸡块 | 竹筒烤鱼 | 素肉羹 | 奶油螃蟹 | 凉拌三鲜 |
| 海鲜蔬菜饼 | 酱肉西兰花 | 脆炒面 | 寿阳头脑 | 客家酿豆腐 |
| 宫保鱿鱼卷 | 蒜酱蒜苔 | 油拌瓜片 | 网包鳜鱼 | 盐爆肉丝 |
| 凉拌豆腐 | 麻酱鲍片 | 炸腰花 | 芹菜拌蜇丝 | 蝴蝶酥 |
| 酸辣红烧羊肉 | 冰糖蜜桃 | 平菇肉片 | 乳扇萨其马 | 盐水煮鸡胗 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。