蒜酱冬瓜块_菜谱查询

蒜酱冬瓜块

菜系及功效：私家菜利尿食谱减肥菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱
口味：酱香味
工艺：腌
蒜酱冬瓜块的制作材料：
主料：冬瓜500克
调料：大蒜（白皮）15克,酱油10克,盐3克,味精3克
蒜酱冬瓜块的特色：
酱色透明，蒜香可口。
教您蒜酱冬瓜块怎么做，如何做蒜酱冬瓜块才好吃
大蒜剥去蒜衣，切成蒜末；冬瓜洗净去皮，切成块，用开水烫熟装盘，再放入蒜末、酱油、盐、味精拌匀，浸泡2小时即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

枸杞猪肾粥	毛豆炒大芥菜	焖羊肉	草鱼丸子	烧蒸牛肉
水果沙拉	川味炖豆腐	海鲜面	泡冬瓜	油辣肥鸡
甜辣牛肉干	怪味麻雀	银耳鸽蛋粥	珊瑚金钩	清氽黄河鲤
胡萝卜炒肉丝粉	八宝糯米鸭	酱鸡爪	糖溜土豆	咖喱奶油义大利麵
拔丝皮蛋	法国通心面	四喜豆腐	炒三丝(2)	酥鱼