| 菜名 | 鸡蛋松 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 甜品/点心 口味：原本味 工艺：拌 鸡蛋松的制作材料： 主料：鸡蛋260克 调料：花生油30克,盐5克,料酒5克,味精2克 鸡蛋松的特色： 味道鲜香，蛋松嫩软。 教您鸡蛋松怎么做，如何做鸡蛋松才好吃 1. 鸡蛋打入碗内用筷子打散，加入料酒、精盐搅拌打匀； 2. 炒锅置火上烧热后倒入花生油，油热后将鸡蛋慢慢倒入笊篱，使蛋液通过笊篱的细孔漏入热油中，并用筷子轻轻拨动油中的蛋松； 3. 见蛋松在油中漂起，用笊篱将蛋松捞出，沥尽油，放在盘内，加入味精拌匀即可。 鸡蛋松的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 薏米百合粥 | 比目鱼排 | 咖喱猪排饭 | 广东炒面 | 麻辣脆皮蕨菜卷 |
| 蕃茄蛤蜊义大利麵 | 志士肉 | 清炖鲟鱼 | 醋烹土豆丝 | 软汁鳝鱼 |
| 上素仙鹤 | 三丁炒蚝蛋 | 永川香肠 | 红油拌茄子 | 葱味鹅蛋 |
| 双菌焖猪排 | 滑熘鸡球 | 炸吐司鸡 | 烧二冬 | 鱿鱼汤 |
| 姜味蛋糕 | 炒鸽脯 | 豆腐饼 | 虾仁炒粉丝 | 韩式炒年糕 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。