琥珀花生_菜谱查询

琥珀花生

菜系及功效：私家菜健忘食谱青少年食谱益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：拌
琥珀花生的制作材料：
主料：花生仁（生）1000克
调料：白砂糖200克,奶油100克,花生油100克
琥珀花生的特色：
酥甜透明，有奶香味。
教您琥珀花生怎么做，如何做琥珀花生才好吃
花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘；炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖和奶油，制成奶糖浆，然后将花生倒入，迅速翻搅均匀，晾凉后即成。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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