| 菜名 | 风干羊肉 |
| 做法 | 菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味：炸烧味 工艺：其他 风干羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)500克 调料：大葱5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,盐4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克 风干羊肉的特色： 焦香美味。 教您风干羊肉怎么做，如何做风干羊肉才好吃 1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。 3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。 4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。 风干羊肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 白菜心拌海蜇丝 | 羊糕 | 什锦莓果派 | 菠萝桃花糕 | 卤牛蒡 |
| 牛腩萝卜汤 | 巧克力夹心蛋糕 | 蜜汁西红柿 | 糖醋鱼脯 | 鲁式煎虾饼 |
| 烩里脊片 | 绿豆糊涂 | 菠萝粥 | 油辣肥鸡 | 萝卜酱菜 |
| 鲜鱼汤 | 东北家常熬鱼 | 炸烹羊肉 | 脆皮炸鲜奶 | 炝土豆丝 |
| 椒盐肚尖 | 混汤酒酿元宵 | 干烧黄鱼 | 鹼粽 | 清炖鲢鱼头 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。