| 菜名 | 麻香夏枯草 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 清热去火食谱 头痛食谱 肝炎食谱 口味：原本味 工艺：拌 麻香夏枯草的制作材料： 主料：夏枯草350克 调料：盐3克,味精1克,胡麻油5克 教您麻香夏枯草怎么做，如何做麻香夏枯草才好吃 将夏枯草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水，控干，切段放入盘内，浇上调料，拌匀即成。 小帖士-健康提示： 夏枯草嫩茎叶含有多种营养成分，其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量丰富，食用此菜有助于增强人体免疫能力，扶正祛病，润泽皮肤。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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