芹菜拌洋芋_菜谱查询

芹菜拌洋芋

菜系及功效：微波菜谱便秘食谱减肥菜谱高血压食谱动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
芹菜拌洋芋的制作材料：
主料：土豆（黄皮）400克,芹菜30克
调料：炼乳（甜,罐头）20克,奶酪50克

教您芹菜拌洋芋怎么做，如何做芹菜拌洋芋才好吃
1.洋芋洗净后，整只放入耐热袋中，高火至筷子能穿透洋芋为止。
2.洋芋去掉外皮，切成适当大小，放于盘中，然后撒满淡炼乳及乳酪（滚开的）。
3.食用前放入炉中加热至乳酪呈黏糊状，约2分钟。
4.把切成屑状的芹菜（切末）撒在盘上，趁热进食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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