海带排骨汤_菜谱查询

海带排骨汤

菜系及功效：美味粥汤
海带排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨,海带,葱段,姜片,精盐,黄酒,香油

教您海带排骨汤怎么做，如何做海带排骨汤才好吃
（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
海带排骨汤视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

山东卤肫肝	冰汁绿豆羹	新姜炒鸡	萝卜丝菠菠馃	麻仁鸽蛋
香炸鱼卷	生菜包肉丸	菠菜炒肉片	奶油吉利丸子	杏仁拌芥兰
松子酱义大利麵	龙身凤尾虾	冷稻庭乌冬面	栗子粥	白菜豆腐拌牛肉
杏仁玉米羹	甜馅煎蛋	爽脆黄瓜	墨鱼水饺	拌四丝
蒜香牛肋排	冷香豆腐脑	芥末黄瓜丝	姜丝炒鲜藕	蒸山药桃