罗汉果瘦肉汤_菜谱查询

罗汉果瘦肉汤

菜系及功效：美味粥汤
罗汉果瘦肉汤的制作材料：
主料：大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗。
教您罗汉果瘦肉汤怎么做，如何做罗汉果瘦肉汤才好吃
(1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。

(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

贴士:
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳。

(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

绿茶水晶饺	南瓜子	糖醋虎皮辣椒	鲜莼鲈鱼羹	青椒蒸香菌
陈皮红衫鱼	果味脯酥鱼	花生排骨煲	红烧素大排骨	杏仁糯米粥
松肉	菠菜芹菜粥	香炸牛排	双冬氽肉丸子	盖浇饭
葱烧鸡腿	豆粉混合汤面	糖炒虾段	乌鱼蛋汤	炒心花
山药面	干蛤蜊肉拌西芹	双豆麦仁粥	龙禧金银丝	生煎蔬菜饼