鲤鱼苦瓜汤_菜谱查询

鲤鱼苦瓜汤

菜系及功效：美味粥汤
鲤鱼苦瓜汤的制作材料：
主料：净鲤鱼肉400克,苦瓜250克,醋,糖,盐,味精各适量。
教您鲤鱼苦瓜汤怎么做，如何做鲤鱼苦瓜汤才好吃
1、将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。

2、汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

白扒松茸蘑	烟熏黄鱼	麻辣蒜苔	柚香咖喱牛肉	蟹黄四色羹
素炒小白菜	金银裹蛎子	浔阳鱼片	滑熘里脊片	姜汁莴笋
冬菇豆腐	鲜翠荷兰豆烧肉	辣油瓜丝	酱木瓜	白烧鱼肚
荷包粉酱鸡翅	粉利	牛里脊羹	桂花甜酒酿	酱汤泡饭
椒拌土豆	三鲜火锅	生烧筋尾舌	吻仔鱼蕃茄义大利麵	椰汁四蔬