白玉冰皮糕_菜谱查询

白玉冰皮糕

菜系及功效：美味糕点
白玉冰皮糕的制作材料：
主料：坯皮：糕粉200克,牛奶100克,糖100克,炼乳30克。馅心：莲蓉馅,咸蛋黄。
白玉冰皮糕的特色：
色洁白，甜香、软、糯。
教您白玉冰皮糕怎么做，如何做白玉冰皮糕才好吃
1.糕粉、糖、牛奶、炼乳和成面团。

2.莲蓉馅里包入咸蛋黄，将面团摘坯包入莲蓉馅，放入模具内压出花纹即可。

3.将成品放入专用冷藏冰柜内，冷藏片刻食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

煎玉米饼	酱杏	锅贴肉	姜汁藕片	糟萝卜
红烧海参炸肚	铁扒什锦	瑶柱三色球	卤五香豆	红枣糯米粥
红薯脯	开洋菜心	德式土豆沙拉	滋阴银耳羹	汤爆肚仁
咸鸭胗	椒麻什件	菠菜粥	葱油炒黄豆芽	雪湖玉藕
洋葱爆羊肉	糯米梨	花椒鱼片	台湾泡菜	香脆银鱼