滑嫰“黄金木瓜”布丁 |
菜系及功效:美味糕点 滑嫰“黄金木瓜”布丁的制作材料: 主料:木瓜半个,明胶5g,80度温水50g, 牛奶100g,砂糖一勺 教您滑嫰“黄金木瓜”布丁怎么做,如何做滑嫰“黄金木瓜”布丁才好吃 1、明胶加入温水里,搅化开 2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶,搅好 3、倒入模具,入冰箱凉置 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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