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奶茶

菜系及功效：时尚饮品
奶茶的制作材料：
主料：茶叶,牛奶。

奶茶的特色：
牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶＋牛奶）。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
教您奶茶怎么做，如何做奶茶才好吃
先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

红苕泥	东北拉皮	竹笙瓜汤	吊锅焖香肘	四季豆炒虾酱
青椒玉米	虾子菜花	鸡皮慈笋	京味红油黄瓜	上汤西兰花
炸换心蛋	辣白菜虾仁	椒油拌海带	白汁黄鱼	双白炒虾仁
桃梨焖牛肉丁	椒盐脆地瓜	鲜肉小馄饨	烟熏鸽蛋	醋溜肉片木樨
炒牛肉丝拉皮	步步高升	三色拨鱼儿	虾仁饭煲	面壳肠子