虾仁饭煲_菜谱查询

虾仁饭煲

菜系及功效：精品主食
虾仁饭煲的制作材料：
主料：大米3两,虾仁3两油菜二棵,火腿适量,酒一汤匙,磨鼓半汤匙,姜数片,生抽,盐,古月粉少许生粉半茶匙,葱少许。
教您虾仁饭煲怎么做，如何做虾仁饭煲才好吃
①先用饭煲煲米饭；

②下油二汤匙,爆香姜,葱,下虾仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚,铲起放在煲好的米饭上。将虾、蔬菜等与米饭搅拌后,稍煲片刻,煮滚原煲上台即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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微波豬油飯	葱油鸡丝	宫爆墨鱼仔	白果团鱼煲	三丝南菜
紫罗鸭片	白菜豆腐炖肉	自制蛋饺	五香干豆腐	鱼米映红椒
玉米糊	炸蛏排	盐爆鸡条	香蕉鲜虾卷	芝麻牛排（二）
火腿萝卜丝酥饼	虎皮鸭子	糖醋菜花	清炒崂茶虾仁	米熏鱼