菜名 | 萝卜干拌肚丝 |
做法 | 菜系及功效:川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味:微辣 工艺:拌 萝卜干拌肚丝的制作材料: 主料:猪肚500克 调料:盐5克,味精2克,白砂糖3克,香油1克,辣椒(红,尖,干)25克,花椒粉2克,花椒5克,小葱5克 教您萝卜干拌肚丝怎么做,如何做萝卜干拌肚丝才好吃 1. 将猪肚放入盆内,加盐,醋反复揉搓; 萝卜干拌肚丝的制作要诀:1. 猪肚一定要洗净,以免有异味; 2. 卤的时间一定要到位,否则不软就烂; 3. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。 小帖士-健康提示: 1. 萝卜干可化痰止咳、养胃生津、利尿解毒; 2. 猪肚性温、可补虚损、健脾胃; 3. 二者成菜后对脾胃虚弱者具有积极的保健食疗效果。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
沙茶烤肉 | 墨鱼炒韭菜花 | 清蒸羊肉萝卜 | 淋香乳鸽 | 夏威夷炒饭 |
菠菜腐竹 | 毛豆凤尾虾 | 马铃薯手卷 | 甜酱毛豆 | 续断乌蛇酒 |
蝴蝶烩鳝 | 烧竹笋 | 拌盐白菜 | 酸辣鸡杂 | 铜井巷素面 |
东乡土豆片 | 干煸胡萝卜丝 | 素烧葵菜 | 板栗焖仔鸡 | 香糟山鸡米 |
韭黄烧蛏子 | 子姜炒子鸭 | 红烧荷包蛋 | 琥珀蛋 | 香糟蒸鸭 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。