人蔘水泡菜_菜谱查询

人蔘水泡菜

菜系及功效：韩国料理
人蔘水泡菜的制作材料：
主料：(1)白萝卜 2条小黄瓜 5条红萝卜 1条大白菜 1/2颗 (2)芹菜(切段) 1把(小) 葱(切段) 5支大蒜(切末) 10粒人蔘鬚 1束盐 1/3杯水 6杯糖适量

教您人蔘水泡菜怎么做，如何做人蔘水泡菜才好吃
(1)将材料(1)洗净沥乾，白萝卜切块，小黄瓜、红萝卜切片，用盐醃过后再加入5杯水。

(2)人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。

(3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥乾切好，加入上述材料及糖一起混合均匀，冷藏醃泡3天以上入味即可，约可保存1~2週。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

姜汁螺片	葱烧海参1	素醋熘鱼	脆皮糯米鸡	豫式清蒸武昌鱼
香菜熏干	单炮腰	炖美沙参	麻花肉	野韭菜炒肉丝
蚕蛹酥	牛展汤	麻辣豆腐条	土豆拌茄泥	烧牛肚片
桂花香芋	腊羊肉	桑菊茶	猪耳焖紫茄	糖醋素子鸡
川香茄子	三丝鱿鱼	五元全鸡	炒湖蟹	咸蛋黄煲奇鲜