香煎莲藕饼_菜谱查询

菜名

香煎莲藕饼

做法

菜系及功效：精品主食
香煎莲藕饼的制作材料：
主料：(1)莲藕 100公克 (2)绞肉 100公克香菜 10公克太白粉 10公克 (3)面粉 100公克水 50㏄鲜鸡粉 1/3小匙盐 1/3小匙糖 1/3小匙

教您香煎莲藕饼怎么做，如何做香煎莲藕饼才好吃
(1)将莲藕洗净后切成细丁备用。

(2)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。

(3)面粉加水调成面粉浆。

(4)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

猪排鸡骨汤	汆鱼汤	尖椒炒藕片	银鱼炒鸡蛋	奶汁焖白菜
糖醋白菜	三椒鸡片	纯菜鸡蓉羹	辣白菜	芋头粥
鲍鱼干锅鸡	烤排骨	炖牛筋土豆小萝卜	蘑菇鸡	木犀肉
芋艿米豆粥	香糟嫩鸡翼	切面银丝卷	炸小丸子	牛腩炖柿子
铁扒巴德好司牛排	小银鱼粥	素炒榨菜	自制油炒面	椒盐鲜菇