菜名 | 蒸卤汁面 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 蒸卤汁面的制作材料: 主料:面条400克 辅料:猪五花肉100克,豆角250克 调料:盐,绍酒,鸡精,高汤,酱油,葱花,姜末,蒜茸,食用油 蒸卤汁面的特色: 经济实惠、风味独特。 教您蒸卤汁面怎么做,如何做蒸卤汁面才好吃 1、将五花肉洗净切成片,豆角摘洗干净切成段,面条放入蒸锅中蒸10分钟取出; 2、坐锅点火倒入油,油温3成热,放入姜末、肉片、绍酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤焖至高汤还有一半时加入盐、鸡精、蒸好的面条,小火焖几分钟面条入味后用筷子拨散使豆角面条均匀,出锅前放入蒜末,加少许醋即可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
红苕泥 | 东北拉皮 | 竹笙瓜汤 | 吊锅焖香肘 | 四季豆炒虾酱 |
青椒玉米 | 虾子菜花 | 鸡皮慈笋 | 京味红油黄瓜 | 上汤西兰花 |
炸换心蛋 | 辣白菜虾仁 | 椒油拌海带 | 白汁黄鱼 | 双白炒虾仁 |
桃梨焖牛肉丁 | 椒盐脆地瓜 | 鲜肉小馄饨 | 烟熏鸽蛋 | 醋溜肉片木樨 |
炒牛肉丝拉皮 | 步步高升 | 三色拨鱼儿 | 虾仁饭煲 | 面壳肠子 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。