彩椒拌面片 |
菜系及功效:精品主食 彩椒拌面片的制作材料: 主料:面粉 辅料:红,黄,绿柿子椒,面包片 调料:盐,白糖,醋,黑胡椒,熟芝麻,橄榄油,红酒 彩椒拌面片的特色: 色彩鲜艳,营养丰富。 教您彩椒拌面片怎么做,如何做彩椒拌面片才好吃 1、将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用; 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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