菜名 | 普洱玫瑰花粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 清热去火食谱 口味:清香味 工艺:煮 普洱玫瑰花粥的制作材料: 主料:稻米150克 辅料:茶叶10克,玫瑰花10克 教您普洱玫瑰花粥怎么做,如何做普洱玫瑰花粥才好吃 普弭加玫瑰泡茶,或取其茶汁与洗净的米同煮粥,可加糖。 小帖士-健康提示: 1. 玫瑰花茶,和血平肝,适合情绪起伏,心事烦虚、胸闷不畅之症; 2. 普弭味浓泡茶或煮粥,宜淡味,尤其是较敏感者宜慎服,肥胖者固然可频服,但亦须以和为贵; 3. 失眠者晚上禁食,疲弱者亦宜慎食; 4. 有糖尿病、心悸、心脏性血管病变者切忌浓茶。 小帖士-食物相克: 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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