木耳红枣汤_菜谱查询

木耳红枣汤

菜系及功效：家常菜谱甜品/点心补血食谱活血化瘀食谱贫血食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
木耳红枣汤的制作材料：
主料：木耳(干)50克,枣（干）70克
调料：赤砂糖10克
木耳红枣汤的特色：
味甜可口。
教您木耳红枣汤怎么做，如何做木耳红枣汤才好吃
1.木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。
2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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