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干煸四季豆

菜系及功效:家常菜谱
干煸四季豆的制作材料:
主料:1,四季豆半斤,折段。2,碎米芽菜(可用梅干菜代替),三大匙。3,肉末约一两。4,酱油两大匙。5,盐,味精适量。


教您干煸四季豆怎么做,如何做干煸四季豆才好吃

1、锅中放油烧至五成热,放肉末炒至断生,再下芽菜炒一分钟,盛盘里待用。


2、将锅洗净,放油烧至七成热,放入四季豆煸炒。


3、煸至四季豆有微黄熟透。


4、放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟。


5、放入酱油、味精、盐,铲匀后起锅装盘。


干煸四季豆视频在线观看:


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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