氽虾蘑海_菜谱查询

氽虾蘑海

菜系及功效：美味粥汤
氽虾蘑海的制作材料：
主料：水发海参250克。大虾50克,水发口蘑120克,味精12克,绍酒30克,酱油20克,精盐15京,葱丝10克,胡椒面5克,鸡油25克,清汤500克,香菜15克。
氽虾蘑海的特色：
汤清澈见底，味鲜香微辣。
教您氽虾蘑海怎么做，如何做氽虾蘑海才好吃
将虾去肠洗净、劈成片，口蘑海参均劈成小片，香菜切成长0.7厘米的段，炒锅内加水置旺火烧开会投入虾片，氽熟捞出，海参亦氽透放在汤盆内，撒上香菜、葱丝。炒锅内加上清汤、味精、绍酒、酱油、精盐、虾片、口蘑，旺火烧沸，撇去浮沫，浇在汤盘内入淋上鸡油、撒上胡椒面即成。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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