蒜香蒸明虾_菜谱查询

蒜香蒸明虾

菜系及功效：家常菜谱
蒜香蒸明虾的制作材料：
主料：草虾1.5斤,蒜蓉2汤匙,酒2汤匙,豆豉少许。
教您蒜香蒸明虾怎么做，如何做蒜香蒸明虾才好吃
1.草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净。

2.将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上。

3.将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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圆糕	桂花糖藕	畏公豆腐	鸽肉粥	爆煳
鸡茸玉米汤	什锦瓜丝	西式焖酸白菜	墨鱼香圈	辣烧排骨
椒油肉丝炒芹菜	炸红枣	黄酒醉鸡	锅贴鸡蛋	香拌青瓜
怪味鸡片	枣泥夹沙肉	枸杞叶羊肾粥	面窝	西施豆腐