豆角粒炒蛋_菜谱查询

豆角粒炒蛋

菜系及功效：家常菜谱
豆角粒炒蛋的制作材料：
主料：豆角约500克,鸡蛋2只,盐,糖各少量。

教您豆角粒炒蛋怎么做，如何做豆角粒炒蛋才好吃
1、将豆角切粒，鸡蛋打入碗里并搅匀。

2、放入花生油把锅烧红，然后加入豆角粒炒大概2分钟。

3、加入适量的盐和少量的糖，再炒约3分钟。

4、把火调至中小火，将豆角粒均匀铺于锅面，然后将搅匀的鸡蛋倒入。

5、隔数秒后，将蛋和豆角粒翻一翻，待鸡蛋刚熟时即可上碟。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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虎掌金丝面	辣味花生	干烧冬笋令	冬瓜香菇炖鸭	夹沙豆腐
褡裢火烧	炸蜘蛛蟹	鸡火二丁	金牛踏海	馋嘴肉丁
铁板牛肉	绿豆芽饺	圣诞老人蛋糕	油焖基围虾	凤裙争鲜
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