香椿滑蛋海鲜粒_菜谱查询

香椿滑蛋海鲜粒

菜系及功效：家常菜谱
香椿滑蛋海鲜粒的制作材料：
主料：虾仁,香椿鸡蛋,葱,姜盐,醋,料酒,鸡精,蜂蜜

香椿滑蛋海鲜粒的特色：
鲜嫩爽口，酸甜微咸。
教您香椿滑蛋海鲜粒怎么做，如何做香椿滑蛋海鲜粒才好吃
1、将香椿过水烫熟切成小段放入盘中，虾仁放入鸡蛋中，加入葱花、盐、料酒、鸡精搅拌均匀；

2、坐锅点火倒入油，放入鸡蛋虾仁炒熟，取出放在香椿上，食用时搭配用姜末、醋、蜂蜜调成的汁即可。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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