虾皮烧油菜_菜谱查询

虾皮烧油菜

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱活血化瘀食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
虾皮烧油菜的制作材料：
主料：油菜400克
辅料：虾皮20克
调料：植物油25克,大葱5克,姜5克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克
教您虾皮烧油菜怎么做，如何做虾皮烧油菜才好吃
1. 将油菜择洗干净；
2. 将锅内放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入油菜煸炒片刻；
3. 油菜炒至七八成熟时，放入虾皮、酱油、料酒、盐、味精炒匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

白果桂圆炒虾仁	苦瓜瘦肉煲	卤大肠	双丁拌香椿	黄道大鸭
槐花粥	羊肉冻豆腐	口蘑烩鸡腰	豌豆烧茄子	葱烤肉
炸吉利排骨	仙草鸡	黑蛤蜊汤	五香葱油鸭	虫草鱼米
虾米芋头粥	粉蒸白鳝	冰淇淋双色丁	鸡蓉葵花汤	明炉三菌猪肝汤
番茄牛肉	黄豆芽排骨豆腐汤	酱爆核桃	三鲜草鱼片	照烧鱼柳蛋捲