菜名 | 绿豆竹叶粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱 口味:清香味 工艺:煮 绿豆竹叶粥的制作材料: 主料:粳米100克,绿豆30克 辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克 调料:冰糖15克 教您绿豆竹叶粥怎么做,如何做绿豆竹叶粥才好吃 1. 先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内; 绿豆竹叶粥的制作要诀:1. 本品需银花露约10克;需用鲜荷叶、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品(减半)代替。 2. 银花露:金银花5克加水适量,煎汁,去渣,冷却。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
肉松 | 回锅胡萝卜 | 花生拌海参 | 酸豆角炒肉沫 | 苕块回锅肉 |
醋椒肉片汤 | 抹茶红豆蛋糕卷 | 滑熘海带 | 徽州饼 | 什锦茄子 |
京酱芥兰菜 | 白鸡 | 当归咖喱烩饭 | 红烧日本豆腐 | 芫爆鱿鱼丝 |
奶香菜花 | 油炸豆沙包 | 麒麟鲍鱼 | 珊蝴冬茸羹 | 素炒鳝丝 |
猪耳腐竹炖土豆 | 巴国寨子鸡 | 南春卷 | 雪蛤膏炖鸡 | 沙茶涮牛肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。