菜名 | 樱桃香菇 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煨 樱桃香菇的制作材料: 主料:樱桃200克,香菇(干)50克,豌豆苗50克 调料:姜汁3克,酱油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10克 教您樱桃香菇怎么做,如何做樱桃香菇才好吃 1. 香菇放入水中泡发; 2. 豌豆苗洗净; 3. 锅内倒油烧熟,放入香菇煸炒,加入姜汁、料酒拌匀; 4. 放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后,改文火煨烧10分钟; 5. 再将豌豆苗放入锅中,加入味精,用水淀粉勾芡; 6. 然后放入樱桃,浇上香油即可。 小帖士-健康提示: 1. 维生素B3是人体不能缺少的营养物质, 2. 对保持皮肤健康及促进血液循环有良好的作用; 3. 而且有助神经系统正常工作,能改善头痛、疲劳、呕吐、肌肉酸痛。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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